Мороженое из авокадо

Поместите банку кокосового молока в холодильник на ночь
Разрежьте авокадо пополам, уберите косточку и выньте мякоть при помощи ложки.
Положите мякоть авокадо в кухонный комбайн, добавьте лимонного сока и тщательно смешайте, пока структура не станет кремообразной.
Откройте банку с кокосовым молоком.
Снимите кокосовые сливки с поверхности, а кокосовую воду оставьте для другого рецепта.
Взбейте кокосовые сливки в миске при помощи миксера.
Смешайте рисовый сироп с кремом из авокадо.
Поместите смесь в термостойкий контейнер.
Положите контейнер в морозильную камеру минимум на 4 часа.
Если мороженое получится слишком жестким, чтобы вынимать его при помощи ложки после 4 часов, то можно его оставить ненадолго при комнатной температуре, а затем подавать. Наслаждайтесь!