Домашние батончики из гранолы

Поместите 1 1/2 чашки овса в блендер. Перемелите до мелкой крошки.

Поместите молотый и цельный овес, орехи, семена, кокосовую стружку и сухофрукты в большую миску. Хорошо перемешайте. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

Поместите мед, сироп из коричневого риса и кокосовое масло миску и нагрейте на водяной бане. Подогрейте, хорошо перемешивая, и снимите с огня. Вмешайте ваниль и соль. Затем полученным сиропом залейте сухие ингредиенты.

Хорошо перемешайте, чтобы все сухие ингредиенты покрыли сироп, затем переложите смесь на приготовленный противень. Распределите смесь равномерно. Используйте еще один лист пергамента, чтобы накрыть смесь. Охладите в течение 2 часов и нарежьте квадратами. Переложите готовые батончики в герметичный контейнер, и хранить в холодильнике, или в прохладном темном месте до 2 недель.