Мороженое из авокадо

Поместите банку кокосового молока в холодильник на ночь

Разрежьте авокадо пополам, уберите косточку и выньте мякоть при помощи ложки.

Положите мякоть авокадо в кухонный комбайн, добавьте лимонного сока и тщательно смешайте, пока структура не станет кремообразной.

Откройте банку с кокосовым молоком.

Снимите кокосовые сливки с поверхности, а кокосовую воду оставьте для другого рецепта.

Взбейте кокосовые сливки в миске при помощи миксера.

Смешайте рисовый сироп с кремом из авокадо.

Поместите смесь в термостойкий контейнер.

Положите контейнер в морозильную камеру минимум на 4 часа.

Если мороженое получится слишком жестким, чтобы вынимать его при помощи ложки после 4 часов, то можно его оставить ненадолго при комнатной температуре, а затем подавать. Наслаждайтесь!