Все продукты широко доступны, для основы можно брать овсяные или другие хлопья долгой варки
Легко готовить даже новичку.
Регулируйте размер по своей форме! Моя форма - 26 см.
Клюквенный творожный кекс
Подготовка
00:03
Приготовление
00:55
Количество порцийПорции
9
Шаг 1 / 7 00:03
Разогреваем духовку на 180 градусов.
Шаг 2 / 7 00:01
Берём форму и насыпаем на донышко хлопья. Советую делать слой не такой толщины, как у меня, а потоньше. Примерно 0,5 -0,7 см.
Шаг 3 / 7 00:05
Отмерянное количество хлопьев ( ориентируемся по размеру формы, дальше поймёте) смешиваем с размолотыми бананами так, чтобы получилось густое, липкое тесто.
Шаг 4 / 7 00:10
Формируем влажными руками корж, отправляем печься примерно на 10-15 минут (не перепеките, а то получится подошва, должен быть мягоньким и влажным).
Шаг 5 / 7 00:01
Пока печётся, взбиваем всё для кремовой основы в комбайне. Клюкву добавляйте на глаз, пока не устроит вкус и цвет. Сахара нереальное количество, если вы таки используете сахар, то сначала попробуйте добавить граммов 150.
Шаг 6 / 7 00:20
Достаём корж и вываливаем кремовую начинку на него, ровняем лопаткой и в печь минут на 15-20. Зависит от духовки и влажности слоя.
Шаг 7 / 7 00:15
Опять всё достаём, остужаем. Украшаем! .
На следующий день он ещё вкуснее!
Если вдруг вы перепекли нижний слой – не беда, смажьте любой жидкостью: кофе, какао, молоко, вода. Идеально – миндальное молочко (моё любимое!).
