Шоколадные конфеты без сахара и какао

Шоколадные конфеты из кэроба

Любите ли вы шоколадные конфеты так же, как люблю их я?

Шоколадные конфеты из кэроба, мой любимый рецепт.

Когда за окном холодная осень, и настроение падает на уровень комнатного тапочка, хочется его поднять чем-нибудь вкусненьким. А шоколад – один из самых лучших антидепрессантов.  Поэтому хочу поделиться с вами рецептом здорового десерта из … кэроба! Ведь нам не нужны лишние килограммы от вредных и жирных сладостей. О всех плюсах этого суперфуда я писала в этой статье.

Сегодняшний рецепт шоколадных конфет – один из моих фаворитов.

Самое главное, что это правильные сладости. Без сахара и молока.  Как раз в прошлое воскресенье мы с сыном приготовили их, а в понедельник Марк отнес их угостить своих друзей в детском саду.

Украшать сладости можно чем угодно. Нам так захотелось привнести в наше настроение немного лета, что мы выбрали цветы василька. (Тщательно перебирайте цветы, оставляйте только лепестки. А то будут чувствоваться жесткие пленочки). А если хотите еще больше интересных идей для декора блюд и полезных рецептов, приглашаю вас подписаться на мой профиль в Instagram

Шоколадные конфеты из кэроба

Шоколадные конфеты с васильком, рецепт

Ингредиенты:

  • 70 г какао-масла (можно заменить кокосовым)
  • 35 г кэроба
  • специи, орешки, изюм — на ваш вкус

Я использовала только ваниль.

Приготовление:

  1. Растопите какао-масло на  водяной бане или очень слабом огне.
  2. Добавьте специи, перемешайте.
  3. Снимите с огня. Вмешайте кэроб. (Если вы будете растапливать при слишком высокой температуре, масло может отделиться от кэроба при охлаждении и конфеты получатся пестрыми на вид).
  4. Шоколадная масса по консистенции должна быть близка к жидкой сметане.
  5. Если видите, что масса уже нужной консистенции, прекращайте добавлять порошок.
  6. Тщательно перемешайте смесь и разлейте по формам.
  7. Поместите в холодильник и дайте им остыть до затвердения. Можно лакомиться после застывания.
  8. Храните в прохладном месте.

Для всех, кто заботится о своем здоровье, эти конфеты будут прекрасным десертом, ведь они не содержат сои, молока и рафинированного сахара.

Кстати, если вы очень любите сладенькое и не можете от него отказаться, присоединяйтесь к Марафону по сладостям. Здесь вы:

  • пройдёте тест на зависимость от сладкого и узнаете, как порадовать себя без сладкого
  • узнаете, какое количество сладкого на самом деле доставляет вам удовольствие
  • проведёте чистку шкафчиков и оставите минимальный набор сладостей на первое время
  • научитесь готовить правильные сладости, используя натуральные подсластители и полезные сахарозаменители.

Присоединяйтесь!

Сертифицированный велнес коуч, помогаю наладить все аспекты здорового образа жизни! Выше нос, всё получится!

Написать комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.