Десерты ко Дню Святого Валентина

Десерты ко Дню Святого Валентина – особо нежные, шоколадные и красивые.

Нельзя просто так взять и приготовить десерт в этот день 🙂 Важно добавить капельку тепла, немного сердечек, и, конечно, клубничку!

Кстати, посмотрите ещё рецепты салатов и рецепты основных блюд ко Дню Святого Валентина.

Шоколадный пудинг без выпечки

Raw-Vegan-and-Sugar-Free-Chocolate-Mousse1

Ингредиенты: 

  • 3 средних банана, очищенных
  • 1/2 среднего авокадо, без косточки
  • 1/4 стакана миндального масла
  • 4-5 ст. л. сырого какао порошка, или по вкусу
  • 1 ч. л. чистого ванильного экстракта
  • щепотка розовой Гималайской соли или мелкой морской соли

Необязательные добавки:

  • 1/4 стакана фундука, поджаренного и нарезанного
  • Зерна граната
  • Взбитые сливки

Приготовление

  1. Добавьте все ингредиенты для пудинга в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы. Лучше всего дать машине поработать пару минут, чтобы все ингредиенты тщательно смешались.
  2. Разложите пудинг по креманкам и охладите в холодильнике в течение часа. Затем подавайте пудинг к столу, предварительно украсив его на ваш вкус!

Замороженная клубника в йогурте

IMG_11871

Ингредиенты

  • Клубника
  • Йогурт (греческий)
  • Стевия

Приготовление

  1. Смешайте Йогурт со стевией.
  2. Разрежьте клубнику пополам.
  3. Окуните клубнику в йогурт.
  4. Положите ее в морозильную камеру для замораживания.
  5. Наслаждайтесь!

Печенье «Сердце Валентина» без выпечки

C&F Heart Oreos

Ингредиенты

Для печенья:

  • 1/2 стакана целого ореха (могут быть любые орехи: фундук, миндаль и др.)
  • 1/2 стакана семян тыквы
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • 2 ст. л. кэроба (или еще какао)
  • 1/4 ч. л. жидкой стевии (или 2-4 ст. л. кленового сиропа)
  • около 1 ст. л. воды (только при использовании стевии)
  • 2 ч. л. ванильного экстракта
  • щепотка морской соли

Для начинки:

  • 1 средний или крупный банан
  • 1/2 стакана малины (можно использовать замороженную)
  • 4 -5 ст. л. кокосового масла

Для печенья:

  1. Поместите орехи и семена в кухонный комбайн или блендер.  И тщательно перемешайте. Затем добавьте остальные ингредиенты.
  2. Раскатайте тесто на разделочной доске и начинайте вырезать сердечки при помощи формочки для нарезки печенья. Получится чуть более тонкое, чем традиционное печенье из духовки. Просто не торопитесь и получайте удовольствие! Вы должны получить 12 печений в форме сердца (или немного меньше). Просто убедитесь, что у вас есть достаточно печенья для верхнего и нижнего слоя.
  3. Отложите печенье в сторону и приготовьте начинку.
  4. Поместите все ингредиенты в блендер. Смешайте до кремообразного состояния.  Если у Вас нет кокосового масла, вместо него можете использовать масло какао. Выложите начинку на разделочную доску и поместите в морозилку для затвердевания.
  5. После того, как начинка для печенья затвердеет, выньте ее из морозилки и вырежьте из нее сердечки при помощи формочки для нарезки печенья.
  6. Выложите одно печенье в форме сердечка на блюдо, затем положите розовую начинку и снова накройте печеньем. Продолжайте до тех пор, пока не закончится все печенье. Приятного аппетита!
Сертифицированный велнес коуч, помогаю наладить все аспекты здорового образа жизни! Выше нос, всё получится!