Шоколадный десерт с черносливом и творогом

шоколадный десерт

Если у вас дома практически ничего нет, это не значит, что вы не можете приготовить вкуснятину.

Сегодня я так и поступила. Осмотрев припасы, я собрала самые вкусные ингредиенты и приготовила из них шоколадный десерт.

Вы удивитесь, но помимо стандартных ингредиентов, я использовала так же…хлеб.

Не пугайтесь, на вкус это — полный восторг! У десерта насыщенный шоколадно-сливовый вкус и нежный ореховый оттенок.  Пирожное получается очень мягким, пропитанным и довольно сытным.

Если вы уже давно готовите по моим рецептам, то все ингредиенты для шоколадного десерта у вас на кухне найдутся.

Пропорции ингредиентов можете регулировать по своему вкусу: я эксперементировала и добавляла так, чтобы мне нравилось по вкусу.

Приступаем!

Ингредиенты

  • цельнозерновой бездрожжевой хлеб — 4 кусочка
  • чернослив — 8-10 ягод
  • нежирный творог —  150 г
  • нежирный сыр или творожная масса — несколько столовых ложек
  • стевия в порошке — 1 чайная ложка
  • ореховая паста — 70 г (у меня — фундуковая)
  • сырой (необжаренный) кэроб — несколько столовых ложек
  • вода

Приготовление

Готовим основу: 

  1. Отрежьте 4 кусочка цельнозернового хлеба и обрежьте корочки
  2. В небольшом количестве воды разведите кэроб, чтобы получился насыщенный раствор
  3. Обмакните каждый кусочек хлеба в раствор так, чтобы он полностью пропитался
  4. Выложите на тарелку и отставьте

Творожный крем:

  1. Творог вместе со стевией и фундуковой пастой взбейте с помощью погружного блендера
  2. Если нужно, добавьте нежную творожную массу или сыр (у меня Fromage 3,2%), чтобы консистенция крема была более нежной и мягкой

Сливовый слой:

  1. Взбейте ягоды чернослива вместе с небольшим количеством воды

Собираем шоколадный десерт: 

  1. На кусочки хлеба кладём толстый слой творожно-фундукового крема
  2. Сверху выкладываем слой чернослива
  3. Через ситечко присыпаем кэробом

Вот так просто, без выпечки или замораживания шоколадный десерт готов! Наслаждайтесь!

Лайфхак: 

Не переборщите с водой, когда взбиваете чернослив, лучше добавить немного в процессе, если потребуется.

Не измельчайте чернослив до состояния пюре! Пусть остаются кусочки — так они лучше ложатся, кроме того, это приятнее — чувствовать кусочки ягод, а не детский полдник.

Используйте сырой кэроб — по вкусу он лучше подходит в изделия без выпечки.

 

Сертифицированный велнес коуч, помогаю наладить все аспекты здорового образа жизни! Выше нос, всё получится!

Написать комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.