Травяной сбитень

травяной сбитень

Сбитень – традиционный славянский напиток, основной которого неизменно служил мёд.

Это такой местный глинтвейн, только без вина. Выпить наши предки были, однако, не дураки, так что, один из вариантов сбитня – хмельной, со сбраживанием.

Но поскольку Новый год – ещё и семейный праздник, я предлагаю приготовить сбитень на травах, обладающий согревающим и лечебным действием. Это уже не говоря о том, что он просто очень вкусный и ароматный!

Готовится такой напиток просто, ингредиенты доступны и их можно менять по своему вкусу.

Ингредиенты:

80 г сухих трав (по 1 столовой ложке с горкой):

  • мята
  • ромашка
  • шалфей
  • лаванда
  • розмарин

Так же, можете взять на выбор базилик, орегано (душицу), чабрец  и др.

  • 6 столовых ложек цветочного мёда
  • 1,5 литра воды

Пряности:

  • 2 гвоздички
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 ч.л. чёрного перца (горошком)
  • 2 лавровых листа

Приготовление:

  • Вскипятите воду и залейте смесь трав и пряностей. Настаивайте около часа под закрытой крышкой.
  • Если хотите добиться более интенсивного аромата и вкуса, грейте настой на малом огне около 20 минут, затем дайте настояться.
  • В остывший настой добавьте мёд.
  • Размешайте и процедите. Подавайте тёплым или горячим, но учтите, что мёд теряет целебные свойства в горячей воде.

 

Сертифицированный велнес коуч, помогаю наладить все аспекты здорового образа жизни! Выше нос, всё получится!

Написать комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подпишитесь на мой Телеграм Канал!

Там Вы будете получать мои рецепты, анонсы новых статей, марафонов и прочие полезности!.