Клюквенный лимонад – полезно и вкусно!

klukvenniy-limonad

Лимонад – замечательный праздничный напиток. Конечно, классический лимонад готовится из лимонов, что, собственно, следует из самого названия.

Но я предлагаю использовать для нашего витаминного новогоднего напитка клюкву (в которой, между прочим, много лимонной кислоты).

Клюквенный лимонад - отличный напиток, содержащий много витаминов и микроэлементов

Для приготовления клюквенного лимонада лучше использовать френчпресс или чайник с ситечком, чтобы не процеживать вручную.

Будьте внимательны: любой кислый напиток лучше пить через трубочку, чтобы не повредить эмаль зубов.

Если вам нельзя употреблять кислые напитки (мне жаль, но так бывает), обратите внимание на пряный чай.

Ингредиенты:

  • 200 г клюквы
  • мандариновая цедра и корочка для украшения
  • 1 л воды
  • ½ чайной ложки «Бактосилы» с горкой
  • или 2 столовых ложки мёда с горкой

Приготовление:

  • Хорошенько размять клюкву в ступе или подавить скалкой, обёрнутой в пищевую плёнку.
  • Снять цедру с 2-3 мандаринов с помощью овощечистки или аккуратно натереть тёркой.
  • Подогреть воду до 50-60 градусов и залить клюкву и цедру.
  • Дать настояться около 15 минут, добавить мёд или стевию.
  • Если необходимо, процедить через мелкое сито.

Традиционно лимонад подаётся охлаждённым, но горячий клюквенный напиток не хуже. Только не подогревайте слишком, высокая температура разрушает витамин С и снижает полезные свойства мёда.

Клюквенный лимонад можно украсить лимонной или мандариновой корочкой, срезанной по спирали.

лимонная корочка для украшения клюквенного лимонада

Сертифицированный велнес коуч, помогаю наладить все аспекты здорового образа жизни! Выше нос, всё получится!