Классический глинтвейн

классический глинтвейн

Отыскать рецепт классического глинтвейна не так уж и легко: его готовят всевозможными способами.

Однако, есть несколько важных моментов, которые нужно соблюдать в приготовлении, чтобы насладиться волшебным новогодним напитком.

Ингредиенты:

  • Сухое красное вино (традиционно – Бордо)
  • Пряности:
  • Корица, гвоздика, лимонная корка, мускатный орех, бадьян, кардамон, имбирь
  • Подсластитель: мёд

Приготовление

  • Нагреть вино до 70-78 градусов (ни в коем случае не кипятить!)
  • Добавить специи и дать настояться 40-50 минут
  • Добавить гвоздику
  • Процедить и подавать гостям

Лафхак:

Гвоздику добавлять нужно в конце приготовления. Мускатный орех, если удалось найти целым, натирать перед добавлением.

Если у вас нет пищевого градусника, просто старайтесь не допустить закипания вина.

Сертифицированный велнес коуч, помогаю наладить все аспекты здорового образа жизни! Выше нос, всё получится!