Салат из капусты и сельдерея

Свежий салат

Готовим салат из капусты и сельдерея – вкусно, полезно, низкокалорийно!

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная
  • Сельдерей (стебли)
  • Яблоко (зелёное)
  • Лимон

Все ингредиенты, кроме мяты, берутся 1:1.

Для соуса:

  • Нежирный кефир
  • Мята

Приготовление.

  • Мелко нашинкуйте капусту, хорошо посолите, примните руками.
  • Яблоко натрите на средней тёрке, сбрызните лимоном, чтобы не потемнело.
  • Стебли сельдерея натрите на средней тёрке (жёсткие прожилки в салат не идут).

Соус

  • Мяту взбейте в блендере с небольшим количеством кефира (так мята лучше измельчится). Кашицу разбавьте кефиром до нужной консистенции.
  • Заправьте салат получившимся соусом.
  • Украсьте листочками сельдерея или мятой.

Приятного аппетита в Новом году!

 

Сертифицированный велнес коуч, помогаю наладить все аспекты здорового образа жизни! Выше нос, всё получится!