Салат из капусты и сельдерея

Свежий салат

Готовим салат из капусты и сельдерея — вкусно, полезно, низкокалорийно!

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная
  • Сельдерей (стебли)
  • Яблоко (зелёное)
  • Лимон

Все ингредиенты, кроме мяты, берутся 1:1.

Для соуса:

  • Нежирный кефир
  • Мята

Приготовление.

  • Мелко нашинкуйте капусту, хорошо посолите, примните руками.
  • Яблоко натрите на средней тёрке, сбрызните лимоном, чтобы не потемнело.
  • Стебли сельдерея натрите на средней тёрке (жёсткие прожилки в салат не идут).

Соус

  • Мяту взбейте в блендере с небольшим количеством кефира (так мята лучше измельчится). Кашицу разбавьте кефиром до нужной консистенции.
  • Заправьте салат получившимся соусом.
  • Украсьте листочками сельдерея или мятой.

Приятного аппетита в Новом году!

 

Сертифицированный велнес коуч, помогаю наладить все аспекты здорового образа жизни! Выше нос, всё получится!

Написать комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.