Десерты без сахара для лучшего праздника, даже не в День Валентина.
Утром 12 февраля я проснулась в отличном настроении. Я знала, что у меня будет целое утро для кулинарных экспериментов, а их я люблю больше всего в моей работе. К часу дня я наслаждалась пятью разными красивыми десертами без сахара, хотя до конца не была уверена, что они получатся.
Хотите попробовать? Отличная новость: вам не нужны разные ингредиенты для этих десертов. Готовятся они примерно из одного и того же, и для некоторых ингредиентов можно использовать замены. Если у вас чего-то не хватает, спросите в комментариях, и я подскажу, чем это заменить.
Для всех рецептов вам в качестве красителя понадобится свекла. Советую запечь или отварить её заранее до полной мягкости, а затем пюрировать в блендере с небольшим количеством воды.
Миндальная мука не обязательна в рецептах, но она придаёт потрясающий тонкий аромат. Вам не обязательно использовать муку, вы можете измельчить порцию орехов в крошку с помощью блендера.