Здоровые согревающие напитки, как альтернатива кофе

Я обожаю, когда муж приносит мне кофе в постель!

Иногда, если я встала раньше, я забираюсь назад и терпеливо жду, пока он заварит, разбавит молоком и подаст. Это безумно приятно для меня, хотя я выпиваю всего пару глоточков, а большая часть остаётся в чашке.

Всё-таки, пить я предпочитаю воду с лимоном перед едой. Это намного полезнее.

Но и альтернатив у обожаемого нами, девушками, латте на самом деле больше, чем вы думаете! Любимый может принести  один из красивых, изящных и полезных напитков, чтобы согреть вас холодным зимним утром.

Какой вам больше понравится?

Какао латте, как альтернатива кофе

Сырой какао-порошок, сделанный из необжаренных какао-бобов, является мощным антиоксидантом, благодаря высокому содержанию ресвератрола, который защищает наш организм.

В сочетании с согревающим кайенским перцем, медом и миндальным молоком, какао латте – это идеальный напиток, который согреет вас холодным зимним утром.

Ингредиенты

• 230 мл миндального молока
• 1 ст. л. сырого какао
• 1 ч. л. меда (или больше, по вкусу)
• 1/2 ч. л. кокосового масла
• щепотка кайенского перца
• немного ванильного экстракта

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле, и нагревайте на среднем огне на плите, тщательно перемешивая до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются. Налейте в кружку и наслаждайтесь

Имбирный коктейль

Этот теплый напиток готовится очень быстро и напоминает по вкусу имбирное печенье!

Ингредиенты

• 500 мл нежирного молока
• 1 ч. л. корицы
• 1/4 ч. л. молотой гвоздики
• 1/4 ч. ложки молотого имбиря
• 2 ст. ложки кокосового сахара или стевия по вкусу
• Взбитые сливки (по желанию, для украшения)

Приготовление

1. Подогрейте молоко. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте. Затем перелейте готовый коктейль по чашкам.
2. Украсьте по желанию взбитыми сливками. Напиток готов!

Лондонский туман

Ингредиенты

• 1-2 пакетика чая Эрл грей
• 120 мл горячей воды
• 230 мл миндального молока
• 1 ч. л. меда
• стручок ванили (по желанию)

Приготовление

1. Заваривайте чайные пакетики в горячей воде в течение 5 минут.
2. Поместите чай в блендер и смешайте с оставшимися ингредиентами.

Чай Эрл Грей оказывает положительное действие на полость рта, а также способствует пищеварению. Бергамот успокаивает нервную систему и помогает облегчить беспокойство и стресс!

 

Йерба мате

Ингредиенты

• Листовой чай мате
• 230 мл горячей воды
• Ломтик лимона
• 1 ч. л. меда

Приготовление

1. Заварите чай в соответствии с инструкциями на упаковке в 230 мл горячей воды (но не кипятке).
2. Дайте настояться.
3. Добавьте мед, лимон и размешайте.

С Йерба мате также можно сделать удивительный латте. Просто смешайте мате с лимоном и заварите в 100 мл горячей воды. А когда чай заварится, смешайте с 120 мл миндального молока и взбейте в блендере до образования пены.

Если вы не пьете кофе, то мате придется вам по вкусу! Он обладает мягким вкусом и дает мощный заряд энергии. Мате также содержит антиоксиданты, которые повышают иммунитет и очищают кровь.

 

Масала чай-латте

Ингредиенты:

• 700 мл воды
• 1 ст. л. семена фенхеля
• 1 ч. л. мелко натертого корня имбиря
• 15 шт гвоздичек
• 14 шт душистого перца
• 9 шт зеленого кардамона
• 2 зернышка розового перца
• 4 палочки корицы
• 2 пакетика белого чая, без кофеина
• 1/2 стакана обезжиренного молока
• Мед или другой подсластитель, по желанию

Приготовление

1. Налейте воду в кастрюлю среднего размера.
2. Накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне на плите.
3. Поместите семена фенхеля, гвоздику, душистый перец, кардамон и перец в ступку и слегка раздавите толкушкой.
4. Высыпьте измельченные специи в кипящую воду, затем туда же поместите палочки корицы и корень имбиря. И варите на медленном огне 20 минут.
5. Добавьте туда пакетики белого чая.  Уменьшите огонь до минимума и оставьте на 4-5 минут.
6. Влейте туда молоко.
7. Снимите кастрюлю с огня и перелейте чай через мелкое ситечко в большой чайник или жаропрочный кувшин, или равномерно разделите на две кружки.
8. Добавьте мед или другой подсластитель, по желанию.

Куркума латте

Этот напиток помогает улучшить пищеварение и устраняет тягу к сладкому.

Ингредиенты

• 2 стакана воды
• Горсть натертого корня куркумы
• Щепотка натертого имбиря
• 2-3 палочки корицы
• 200 мл кокосового молока

Приготовление

1. Залейте воду в небольшую кастрюлю и поставьте на огонь.
2. Добавьте  к воде горсть натертого корня куркумы, щепотку натертого имбиря и 2-3 палочки корицы. Кипятите смесь на медленном огне до тех пор, пока вода не станет темно-оранжевого цвета.
3. Затем процедите смесь и добавьте кокосовое молоко(предварительно его можно взбить).
4. Чтобы сэкономить время, можно взять порошок куркумы и добавить прямо в теплое молоко с щепоткой корицы.

 

Молочный Матча

Матча – зеленый чай, родом из Японии. Он ускоряет обмен веществ и снижает уровень холестерина.

Ингредиенты:

• 1 ст. л. порошка матча
• 1 стакан горячего миндального молока
• 1 ч. л. кленового сиропа (или другого подсластителя)
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• Корица или мускатный орех, по желанию

Приготовление

1. Смешайте порошок матча с миндальным молоком.
2. Добавьте кленовый сироп и экстракт ванили.
3. Посыпьте корицей или мускатным орехом.