Шпажки с обжаренными овощами

ovoshi-na-shpazhkah

Прекрасный вариант тёплой закуски, для приготовления которой вам потребуются:

Ингредиенты:

  • Овощи: баклажаны, тыква, картофель, свекла, морковь, капуста, сладкий перец
  • Соевый соус

Приготовление:

  • Овощи помыть, почистить
  • Баклажаны предварительно выдержать в солёной воде около 30 мин (или пока вы занимаетесь остальными овощами)
  • Овощи порезать кубиками 2Х2 см (потом их нужно будет нанизывать на шпажки, так что, не очень мелко)
  • Нагреть сковородку с антипригарным покрытием, бросить овощи. Обжаривать 5-10 минут, интенсивно помешивая
  • Добавить соевый соус и продолжать обжаривать в нём до готовности
  • Деревянной шпажкой нанизать овощи и подать гостям

Приятного аппетита!

 

Сертифицированный велнес коуч, помогаю наладить все аспекты здорового образа жизни! Выше нос, всё получится!