Запечённые говяжьи котлеты с овощами

Запечённые говяжьи котлетки с овощами

Вкусные, сочные «таблетки от голода». Конечно, вы знаете, что это! Поверьте, эти котлетки вполне впишутся в диету.
И вот, почему:они уже с овощами, а может, даже и с кашей! Идеальный вариант для тех, кто не может уговорить себя или своих детей есть овощи!

Ингредиенты:

  • 400 г говядина (фарш)
  • 200 г овощи (какие любите, включая лук)
  • яйцо
  • 4-5 столовых ложек любой каши
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, перец и другие приправы

Приготовление:

  • очистите овощи и натрите их на тёрке
  • если используете кабачок, отожмите его после натирания
  • баклажан заранее вымочите 30 минут в солёной воде
  • помидоры и перец очистите от кожицы
  • для создания рассыпчатой структуры используйте не хлеб, а кашу (я беру гречневую, овсяную)
  • добавьте яйцо (или два)
  • чеснок пропустите через давилку
  • смешайте все ингредиенты и вымешайте фарш до эластичного состояния
  • сформируйте котлетки и выложите в форму или на фольгу
  • запекайте при температуре 180 градусов около 25-30 минут

Точно так же замешиваются рыбные котлетки с овощами. Готовить котлеты можно на пару, в духовке и в мультиварке. Приятного аппетита!

Сертифицированный велнес коуч, помогаю наладить все аспекты здорового образа жизни! Выше нос, всё получится!

Написать комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.