Курица гриль с овощами в соевом соусе

курица с овощами в соевом соусе

Один из моих любимых компромиссов между вкусным и полезным. Лучше, если у вас будет сковородка-гриль: рецепт предполагает жарку без масла.

Ингредиенты:

  • 200 г куриного филе
  • любимые овощи (хорошо сочетаются стручковая фасоль, баклажаны, сладкий перец, морковь)
  • соевый соус

Приготовление:

  • куриное филе разрежьте на пласты (1 см толщиной)
  • подготовьте овощи: вымойте, нарежьте полосками около 0,3-0,5 см
  • баклажаны предварительно вымочите в солёной воде 30 минут
  • обжарьте овощи на сковородке-гриль с двух сторон в течение  5-10 минут на сильном огне
  • выньте овощи и положите куриные кусочки на сковородку
  • обжарьте примерно 5 минут с каждой стороны на сильном огне
  • верните овощи
  • сбрызните всё соевым соусом и перемешайте
  • если овощи и курица недостаточно прожарены, доведите их до готовности на среднем огне

Приятного аппетита!

Сертифицированный велнес коуч, помогаю наладить все аспекты здорового образа жизни! Выше нос, всё получится!