Блинчики из грубой муки с кабачками

блинчики с кабачками

Что я слышу? Вы ни разу не ели блинчики с кабачками и боитесь пробовать? Даже дети их обожают! Очень вкусное и здоровое блюдо, так что, вперёд!

Ингредиенты:

  • 0,5 л молока/сыворотки/воды
  • 200 г пшеничной муки грубого помола
  • 2 яйца
  • 1/2 среднего кабачка
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • щепотка соли
  • немного стевии – на кончике ножа

Приготовление:

  • просеять муку через сито, добавить соль и стевию
  • вбить в муку яйца и добавить половину молока
  • тщательно размешать густое тесто
  • влить оставшееся молоко
  • отставить тесто примерно на 30 минут
  • кабачок очистить от кожицы и натереть на мелкой тёрке
  • отжать натёртый кабачок (соком разбавлять тесто, если нужно)
  • смешать тесто с кабачком, тщательно вымешать
  • добавить 2 столовые ложки масла
  • жарить на антипригарной сковороде без масла

Приятного аппетита!

Сертифицированный велнес коуч, помогаю наладить все аспекты здорового образа жизни! Выше нос, всё получится!