Вкусные, сочные “таблетки от голода”. Конечно, вы знаете, что это! Поверьте, эти котлетки вполне впишутся в диету.
И вот, почему:они уже с овощами, а может, даже и с кашей! Идеальный вариант для тех, кто не может уговорить себя или своих детей есть овощи!
Ингредиенты:
- 400 г говядина (фарш)
- 200 г овощи (какие любите, включая лук)
- яйцо
- 4-5 столовых ложек любой каши
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец и другие приправы
Приготовление:
- очистите овощи и натрите их на тёрке
- если используете кабачок, отожмите его после натирания
- баклажан заранее вымочите 30 минут в солёной воде
- помидоры и перец очистите от кожицы
- для создания рассыпчатой структуры используйте не хлеб, а кашу (я беру гречневую, овсяную)
- добавьте яйцо (или два)
- чеснок пропустите через давилку
- смешайте все ингредиенты и вымешайте фарш до эластичного состояния
- сформируйте котлетки и выложите в форму или на фольгу
- запекайте при температуре 180 градусов около 25-30 минут