Упс! Кажется, забыла это указать. Да, обычно масло добавляется в тесто, но я часто просто смазываю корж маслом перед тем, как выкладывать начинку. Соль – по желанию.
Кстати, и без соли пицца не пресная, в ней же много солёного сыра.