Самые сложные этапы в формировании нового вкуса вашего мужа – позади! Скорее всего, к этому моменту он уже попробовал правильные блюда в вашем исполнении и ему это понравилось. 

Возможно, вы преодолели его сопротивление и он с удовольствием ест всё, что вы готовите. Это – супер!

Но если нет? Если до сих пор он сопротивляется, ковыряет вилкой, уходит в магазин и возвращается со связкой колбасы и пива?

Читайте об очень действенном способе, который вы можете попробовать уже сегодня!

К моменту работы с этим шагом у вас обязательно должен быть налажен процесс “готовки в потоке”. То есть, дома должно быть, что покушать, что взять с собой и что перекусить в экстренном случае.

Тогда у мужа не будет голодных агрессивных срывов и вы с лёгкостью завершите формирование здоровой кухни следующим этапом.

Даже если остались сложности и если муж до сих пор продолжает отказываться питаться здоровыми блюдами, вы можете попробовать очень действенный метод!

Как готовить более привлекательные здоровые блюда

Сегодня я хочу поговорить о самом приятном и объединяющем: совместной кулинарии.

Запомните: человек охотнее ест то, что сам приготовил!

Муж будет гораздо лояльнее относиться к блюду, которое он помогал готовить.

Для того, чтобы приготовить что-то вместе, попросите мужа о помощи. Не стесняйтесь: эта такая же помощь, как забить гвоздь или вынести мусор! Это ничем не хуже.

Итак, приготовьте рабочее место и подумайте, о какой помощи вы можете попросить.

Не просите почистить картошку (он это сто раз делал).

 

 

Как привлечь мужа к совместной кулинарии

 

муж на кухне

 

Попросите его помочь вам в чём-то нетривиальном:

1. Смешать соус или вымешать тесто.

2. Натереть овощи на тёрке для овощной запеканки.

3. Забрасывать овощи в суп в правильном порядке, пока вы чем-то очень-очень заняты

4. Подобрать специи и травы для маринада или супа. Пусть выберет свои любимые ароматы и вкусы: у вас будет больше шансов на то, что блюдо ему понравится.

И так далее. Чем плотнее участвует муж в готовке, тем охотнее потом будет есть это блюдо.

Возможно, не выйдет с первого раза, придётся терпеливо повторять изо дня в день.

Мотивируйте мужа тем, что он существенно помогает вам, чем делает вас счастливее.

Выбирайте что-то, что он редко делал, чтобы мужу было интересно!

Постарайтесь привлекать мужа тогда, когда вы готовите одни: так он будет меньше отвлекаться и раздражаться на снующих подружек, ребёнка или ворчащую тёщу.

Если вы готовите на природе, полностью доверьте мужу приготовление мяса и рыбы. Но заранее позаботьтесь о хороших соусах и маринаде.

Предоставьте мужу выбор, но только из полезных продуктов!

Когда вы совершаете покупки, так же привлекайте мужа к работе над списком. Пусть он, к примеру, покупает овощи и фрукты, а вы – рыбу и крупы.

Заинтригуйте его!

Поручите найти определённый список ингредиентов для какого-то сюрприза, который он получит вечером. Пусть поразмышляет, что это за сюрприз, из чего он будет приготовлен и какой будет на вкус.

Красивая подача блюда

Вы когда-нибудь обращали внимание на то, что в ресторане блюдо возбуждает больший аппетит, чем дома? Оно настолько привлекательно и загадочно, что его тут же хочется съесть!

Перенимайте полезный опыт!

 

Boeuf___la_tartar___fine_old_classic

 

 

Учитесь красиво подавать полезное блюдо, чтобы оно возбуждало и аппетит, и интерес

  • Еды не должно быть слишком много на тарелке: небольшая порция выглядит эстетичнее
  • Лучше, если новая еда будет хорошо понятна: крупные кусочки и очевидный состав
  • Разноцветная еда выглядит привлекательнее, чем еда серовато-бежевого цвета
  • Используйте яркие акценты: добавьте веточку зелени, кусочек помидора-черри, дольку лимона
  • Не заливайте блюдо соусом, даже если он очень вкусный: подайте отдельно или капните несколько капель на тарелку

Если у меня есть время перед приготовлением какого-то нового блюда, я ищу красивые фотографии в интернете. И стараюсь подать как можно эстетичнее. Некоторые блюда выглядят прекрасно сами по себе, например, салаты или овощные супы.

Вы можете просто необычно нарезать к ним хлеб (например, узкими полосками) и добавить на хлебную тарелку несколько ломтиков сыра.

 

хлебная корзина

 

 

Суп можно посыпать зеленью.

Другие блюда, например, каши, сложнее подать. Для этого можно использовать формочку, чтобы каша легла не по всей тарелке, а в плотный круг по центру.

Такую формочку можно купить в магазине или сделать самой (у меня это – ободок, вырезанный из большого пластикового стакана).

Можно подать блюдо из каши в красивой маленькой форме.

 

гречка

 

 

Очень важный момент

Если вы заметили, что муж купил что-то неполезное, например, хот-дог с кучей майонеза и кетчупа, не паникуйте. Не кричите и не ругайтесь!

Сделайте вид, что всё так, как и нужно.

Не акцентируйте внимание на его ошибках, ведь изменение привычек – долгий процесс. Фокусируйтесь на успехах, выражайте своё удовлетворение его прогрессом.

Постепенно ему будет гораздо меньше хотеться «запретностей», он сам не заметит, как перестанет покупать такую еду.

Просто дайте мужу время, поддерживайте, показывайте пример, давайте возможность участвовать и влиять на выбор блюд, готовить вместе с вами.

Если вы сами будете наслаждаться здоровой едой и её будет много в холодильнике, у мужа просто не останется других вариантов, он начнёт питаться так же, как и вы!