Спланировать меню на неделю вперёд – гениальный и простой ход для облегчения быта.

Вам кажется, что это нудно и сложно? Но на мой взгляд сложнее ежедневно тратить массу времени и сил на то, чтобы придумать, что же такого поесть. Чем накормить мужа и ребёнка?

Кидаться к холодильнику, лихорадочно пересматривать продукты и с огорчением видеть, как голодный муж хватает, что попало под руку.

Мы уже научились анализировать питание мужа и узнали, какие блюда и продукты он любит и как готовить новые полезные блюда так, чтобы муж был в восторге.
Теперь для того, чтобы находиться в «потоке» готовки здоровых блюд и всегда иметь что-то про запас на случай голодного мужа или детей, вам нужно начать планировать!
Составить меню на неделю вперёд – не так сложно, как кажется. Это сэкономит вам массу времени и сил, а муж и дети не будут дёргать вас, прося сказать, что же на обед. Они просто увидят всё на красивом меню-планнере, который вы повесите на видном месте!

Есть и ещё один огромный плюс планирования меню

 

Это позволяет значительно экономить бюджет.ekonomim-dengi
Вы наверняка знаете, что около 70% покупок в супермаркете – спонтанные. Если вы приходите туда без чёткой цели и списка покупок, то уже на кассе обнаружите, что купили кучу всего, что вам совершенно не нужно, к тому же, неполезно!
Во время планирования вы сможете спокойно подумать, как распределить продукты, какие продукты купить, а какие – нет и чем заменить вредные или дорогостоящие покупки.

Итак, что нужно для того, чтобы составить меню на неделю?

Во-первых, я хочу познакомить вас с сервисами, которые очень помогают в планировании меню. Единственный минус этих сервисов состоит в том, что вам придётся самостоятельно определять, какое блюдо – здоровое, а какое – нет.
Вам пригодится фантазия и список любимых мужем здоровых продуктов, которые станут основой вашего рациона. Но только на некоторое время.
Вы сможете постепенно приучить вашего супруга к новым продуктам и блюдам. Здесь, как и с ребёнком, важно обойтись без насилия и предлагать неоднократно.

 

Действуйте пошагово:

 

1. Возьмите список любимых блюд и продуктов мужа, которые вписываются в рамки здорового питания.

 

2. Зарегистрируйтесь на одном (или нескольких) сервисах для планирования меню. Остальные сервисы, которые агрегируют большое количество рецептов, можно использовать, как дополнительные источники.

 

3. Если вам удобнее писать от руки, распечатайте меню-планнер и положите рядом с собой: вы сможете сразу вносить в него блюда, найденные в интернете. На обратной стороне листка можно делать пометки и писать список покупок.

 

4. На каждый день вы должны запланировать 4 блюда: завтрак, обед, ужин и что-то на перекусы. На следующий день вполне можно доесть то, что осталось вчера, это нормально. И приготовить что-то новое.

 

Таким образом, при налаженном процессе вы будете готовить 1 раз в 2 дня.

 

5. По поиску ингредиентов ищите блюда с любимыми продуктами мужа, отбирайте в избранное. Следите за тем, чтобы в блюде не было многих нелюбимых им продуктов, иначе он может не взлюбить всё блюдо в целом.

 

6. Распределите блюда по дням недели и времени приёма. Помните, что самым сытным должен быть обед (мясо, рыба+овощи+углеводы), завтрак лучше делать углеводистым (каша+фрукты), ужин – лёгким (овощи+немного углеводов).

 

В качестве перекусов можно использовать: фрукты, овощи, орешки, нежирный творог, кусочек зернового хлеба с ломтиком сыра или мяса.

 

7. Постарайтесь заменить все нежелательные ингредиенты в блюдах на полезные.

 

Например, исключайте майонез, маргарин, сметану и сливочное масло в больших количествах, солёности, копчёности, бульоны.

 

Выбирайте правильный способ приготовления: запекание, тушение, варка на пару или в воде.

 

8. После того, как меню будет готово, составьте список покупок (не забудьте о тех продуктах, которые уже есть в холодильнике!)

 

9. Для того, чтобы не включать в блюда запретные продукты и не покупать их (например, сало, колбасу, чипсы), старайтесь выбраться в магазин без мужа!

 

Если муж, всё же, едет с вами, обязательно накормите его перед покупками!
Сытый муж, скорее всего, предпочтёт подождать вас у кассы, «воткнувшись» в телефон, и искушений у него будет намного меньше.

 

10. Дома все покупки по возможности рассортируйте и подготовьте.
Если вы рассчитали, что будете использовать куриное филе во вторник и в пятницу, то имеет смысл разделить его на две порции, одну из них – заморозить, а другую положить поближе.  Примерно так же можно поступить и с овощами и даже с крупами.
Чем лучше вы подготовите порции, тем быстрее и удобнее потом будет готовить!

 

Лайфхак

Полученное меню никогда не выбрасывайте. Составив несколько таких меню, вы спокойно можете менять блюда и дни недели местами, как пятнашки, чтобы получить новые варианты.