Масала чай-латте

Налейте воду в кастрюлю среднего размера.
Накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне на плите.
Поместите семена фенхеля, гвоздику, душистый перец, кардамон и перец в ступку и слегка раздавите толкушкой.
Высыпьте измельченные специи в кипящую воду, затем туда же поместите палочки корицы и корень имбиря. И варите на медленном огне 20 минут.
Добавьте туда пакетики белого чая. Уменьшите огонь до минимума и оставьте на 4-5 минут.
Влейте туда молоко.
Снимите кастрюлю с огня и перелейте чай через мелкое ситечко в большой чайник или жаропрочный кувшин, или равномерно разделите на две кружки.
Добавьте мед или другой подсластитель, по желанию.