Арахисовые печенья без выпечки

Если вы используете цельный миндаль, поместите его в блендер и взбивайте, пока он не станет похож на грубую муку

Добавьте к миндальной муке финики, ваниль и арахисовое масло и взбейте в блендере

Взбивайте около 2 мин., пока масса не станет напоминать тесто. Если тесто не получается, добавьте ещё 1-2 столовых ложки арахисового масла.

Сформируйте руками шарики, выложите их на пергамент. Сплюсните и выдавите узор вилкой (крест-на-крест).

Поставьте в холодильник и храните там до подачи.