Как подготовиться к самым сложным моментам в правильном питании?

При переходе на здоровый рацион вы вполне можете столкнуться с сопротивлением и срывами мужа. Ведь он – глава семьи, почему изменения происходят без его согласия? Если никакие доводы о пользе для его же здоровья не работают, вы обязаны подготовиться и использовать обходные пути.
1. Муж хочет жареного. От вида «пареного» у него пропадает аппетит. 
Здесь возможен компромисс. Вы можете слегка обжарить мясо или котлеты, а затем отправить их в духовку или мультиварку.
Попробуйте запекать в духовке блюдо в открытом виде, пусть хорошенько подрумянится.
2. Муж использует много соуса и кетчупа. Всё диетическое кажется ему безвкусным. 
Не удивляйтесь, но если он давно так ест, еда без кетчупа действительно кажется ему безвкусной!
Что делать?
Пробуйте готовить домашние соусы и кетчупы. Постепенно сокращайте их количество: подавайте в маленькой тарелочке  и понемногу уменьшайте. Иногда «забывайте» подать соус (не купила, не приготовила, извини, будем есть так!).
Со временем рецепторы мужа очистятся и он начнёт намного лучше чувствовать ествественный вкус еды.
3. Муж очень любит колбасу и копчёности. 
Это так же связано с тем, что он приучил рецепторы к определённому вкусу еды.
Попробуйте готовить домашние колбаски, а копчёности постепенно сводите к минимуму (аналогично ситуации с соусами).
Система правильного питания вовсе не отрицает выходов в гости или ресторан. Вы можете без всяких угрызений совести иногда выходить “в свет” и пробовать какую-то другую кухню. Если ваше питание большую часть времени здоровое, небольшие отклонения не нанесут вам никакого вреда!

Что делать в экстренных случаях

Составьте небольшой список критических моментов, в которые семья ест запретную пищу. Для каждой семьи – он свой и, как правило, привязан к рабочему графику.
Муж вернулся с работы и очень голоден
Запеките мясо, рыбу – можно есть холодными.
Сделайте здоровый соус к мясу: зелень, чеснок, кусочек сыра и оливковое масло смешайте в блендере. Этот соус отлично подходит для намазывания на горячий (из тостера) зерновой хлеб.
К рыбе: горсть грецких орехов смешайте с солью, маленькой долькой чеснока и несладким йогуртом.
Ребёнок (дети, муж) просит что-то перекусить
Обычно вы даёте бутерброд или печенье?
Дайте морковку, капустный лист. Не хотят? Есть такие варианты:
  • стакан домашнего йогурта  с ягодами и ложкой мёда
  • ломоть зернового хлеба с намазанной на него творожной массой
  • зерновые хлебцы
  • любые фрукты или сухофрукты
  • ничего (если ничего не подошло, значит, не очень-то и хотелось)
Хочется чего-то к чаю
Поставьте на стол несколько мисочек с сухофруктами, изюмом, орешками.
Взбейте блендером творог с курагой, чайной ложкой мёда. Можно присыпать тёртым шоколадом.
Семья выбралась в парк в выходной день и муж набросился на хот-доги
Обязательно накормите всех и поешьте сами перед выходом из дома.
С собой прихватите что-то полезное: фрукты, пару бутылок йогурта, смешанного со злаками и фруктами.
Приготовьте домашнее печенье и заранее купите в магазине хлебцы (они ещё не раз вас выручат!)
Подготовьтесь заранее к таким ситуациям, и семья (в том числе, и вы) не почувствует никакого дискомфорта от перехода на новое меню! 

Есть ли у вас ситуации, в которых вы никак не можете повлиять на то, что ест муж? Что удаётся вам сложнее всего? Задавайте вопросы и делитесь опытом, а я обязательно отвечу всем и помогу практическими советами!