Зарисовки с фестиваля: о здоровой еде, ценах и вкусах

Фестиваль здоровой еды – живой, бурлящий организм. Кого и чего там только не встретишь!

В этом году появилось много интересных проектов, посвящённых здоровому питанию и вообще здоровому образу жизни.

Можно было и протестировать, и лекции послушать, и купить поесть-попить чего-нибудь полезного  и необычного. И даже поучаствовать в благотворительности и сделать массаж!

Очень понравились сыродавленные масла, домашние соусы, стильные сумки для ланчей, украинские вина.

О нескольких проектах, которые, я уверена, вам в жизни очень пригодятся (да и просто очень прогрессивно), хочу рассказать.

Q-Fit (Quick Fitness Studio)

 

Галапац-титул

 

Издалека заметила крутые костюмы, как со съёмок для компьютерной игры: знаете, когда человек одевает трико с датчиками, двигается, а все его движения переносятся в компьютер и используются для создания персонажа.

Такой же красивый костюм, только со встроенными передатчиками электромагнитных импульсов (генерирует их тренажёр), выдают на тренировках в студии EMS-тренировок.

Выполняя тренировку в таком костюме, вы в 6-8 раз быстрее достигаете результата, будь то силовая или аэробная нагрузка! При этом так же стимулируется ток лимфы (практически лимфодренажный массаж!).

Технология электрических импульсов используется давно, но не для широких масс. Особенно эффективна она для реабилитации после травм, повышения показателей у профессиональных атлетов.

Потрясающе сокращается время тренировки – всего 20 минут, а не час-полтора. За это время вы потренируетесь так же, как если бы занимались 5-10 часов в старом добром зале.

Обязательно попробую, тем более, что мне выдали бесплатный пробный билет. На мой взгляд – идеально экономит время занятого человека.

Перед тренировкой вас обязательно протестируют на аппарате-анализаторе, который позволяет определить соотношение жировой, мышечной, костной массы в теле и веса воды. Таким образом, можно очень точно отслеживать изменения в своём теле, которые происходят во время тренировочного процесса и добиться тех целей, что вам нужны.

Кроме тренировок, в студии можно приобрести спортивное питание, фирменные трико (те самые, “горячительные”!) и различные аксессуары для фитнесса.

 

Шпинат

 

1526323_1554075394809176_2258267238403045666_n

 

Сервис по доставке здоровой, а значит умной еды.

Вот, то, что всегда было нужно, чем давно могли похвастаться фаст-фуды и никогда – слоу-фуды!

Теперь просто невозможно сказать: а у меня вообще нет времени, я буду толстая и больная.

Нет, дорогуши! Заказывайте еду теперь в Шпинате! Меню составлено по рекомендациям диетологов и, что самое удобное, разбито по целям.

Например, можно выбрать Экспресс-похудение, Плавное похудение или Спортивное меню – для тех, кто тренируется.

Почему я верю, что продукты здесь хорошие и вкусные? Одна из создателей сервиса – Светлана Нестеренко – управляющий менеджер “Бабусиной Торбинки” – сервиса по доставке экологически чистой и прекрасной фермерской продукции.

Её строгий внутренний фильтр может пропустить к вам на тарелку только вкусное, витаминное и свежее!

Ваш заказ готовят ночью, а уже утром в термопакетах всё свежее, горячее и полезное появляется у вас волшебным образом!

Вариант для всех, кто не может, не хочет, не знает как готовить полезную еду или нуждается в каком-то более простом начале.

Если вам нужно – вы сможете проконсультироваться с диетологом проекта, чтобы скорректировать своё питание и цели.

 

Draw Cakes

 

156083_366837546816532_2627953312872996457_n

 

Если вы боялись сыроедов, как огня (название-то хищное!), пора с ними подружиться. И сейчас я предлагаю подружиться с сырыми Дашиными кексами, которые эта чудесная девушка-сыроед делает из вкуснейших ягод и фруктов совсем без яиц, муки и сахара!

Полезные и вкусные кексы и торты в основном состоят из орешков, ягод, фруктов, куда Даша добавляет ваниль, мёд и кэроб. Торты не выпекаются, благодаря чему все компоненты полностью сохраняют свои полезные свойства и прекрасно усваиваются. Конечно, у Даши есть и свои секреты, без которых такие шедевры просто не получатся.

Вы не поверите, но без этих стандартных ингредиентов можно и нужно готовить такие красивые вкусняшки, какие получаются у Даши.

Ну, а если у вас не получаются – в Draw Cakes всегда можно купить красивенный торт по хорошей цене.

Причём, не только сладкий, например, в ассортименте есть замечательный “сырный” пирог из орехов кешью с овощами, приготовленный на пшеничной закваске.

Пирог с "сыром" из кешью, ароматными травками и солью

 

 

 Veganohooligano

 

Vegansupermarket.com_.ua_-930x340

 

Помимо оксюморон-названия, проект интересен так же другими фишками. Например, вкуснейшим хумусом, который можно заказать за 7,5 гр. за 100 г (не забывайте, что я живу в Киеве, 7,5 гр. – это дёшево!). Посмотрите и остальное меню – там много вкусного и недорогого.

В супермаркете хороший выбор веганских товаров – так что, можно не только заказать готовые блюда, но и приготовить самим, купив продукты у этих ребят.

Веганохулиганы так же организовали хулиганскую беседку Logovo , где можно вкусно, неторопясь, по-вегански подкрепиться, послушать хорошие сеты и пообщаться с друзьями. В Logovo можно послушать лекции о здоровом питании и поучаствовать в мастер-классах, творческих показах и вообще всяких интересных событиях. Хулинагы (веганы, продолжаем тему) обещают, что меню будет расти, а количество и качество событий станут прямо-таки существенными.

Если вы ещё недостаточно прониклись, можете зайти на сайт и сотворить какую-нибудь благотворительность по одной из программ, предлагаемым на сайте (да, эти ребята просто святые!).

 

 

Зелёная сова: напитки

 

large_Beauty_strike

 

Вот вы ели сгущёнку? А сгущёный фруктовый сок?

А ребята из Зелёной совы ловко сгущают натуральный яблочный сок, что позволяет его достаточно долго хранить без всяких консервантов и даже без пастеризации!

Что очень важно для меня: в сок не добавлен сахар.

Очень удобный формат и необычный концепт: контейнер со сгущёным соком расположен в верхней части бутылочки, откуда он при вскрывании попадает в воду и смешивается с ней.

Цена бутылочки очень демократична: от 9 грн за единицу.

В ассортименте как просто очень вкусные и нестандартные сочетания яблочного сока с ягодами, травами и мёдом, так и функциональные напитки для тех, кто ведёт активный образ жизни. Удобно брать с собой на прогулку, в спортзал или в офис.

Было ещё очень много всего вкусного, полезного и интересного. А может, позже я буду рассказывать вам о новых интересных проектах, кафе с полезной и недорогой кухней. Подчёркиваю: недорогой. Здоровая кухня должна быть во всех отношениях здоровой, адекватной в том числе.

Шарик, скатанный из чернослива с кокосовой стружкой не должен называться уникальным хэнд-мейд изделием, а пирог со шпинатом не обязан продаваться по космической цене.

 

 

 

 

 

 

Сертифицированный велнес коуч, помогаю наладить все аспекты здорового образа жизни! Выше нос, всё получится!
  • Tatiana Sotnikova

    Баночка хумуса 250 грамм в ашане 21 грн, кстати, у веган хулиганов – 30

  • Oksana Skorbilina

    Не поняла идею сгущеного сока. Сгущают его каким методом? Выпариванием воды, а значит, длительной варкой? Тогда это проигрывает пастеризации. Ради чего это все, ради длительного хранения? Так соки в тетрапаках хранятся тоже долго, а в стеклянных бутылках вообще год. Сахар не добавляют не только они, есть еще наименования (ребенку покупала). Ну и бутылочка 250 г за 9 грн это в 2-3 раза дороже, чем в тетрапаке.

    • Nikita Troyan

      Идея в том, чтобы сок мог храниться достаточно длительное время и при этом в нём сохранились все витамины с микроорганизмами до момента употребления. При пастеризации, как вы понимаете, это невозможно – всё погибает при высокой температуре.
      В Зелёной сове сок обезвоживают щадящим методом при помощи пара и вакуума, не нагревая выше 30 градусов, а значит, что все витамины остаются на месте. Именно это выгодно отличает нас от всех других соков в “банках” и “тетра-паках”. Убедиться в том, что сок “живой”, можно просто соединив сгущенную часть с водой и не откручивать крышку. На следующий день сок в бутылке начнёт бродить, как любой живой продукт.
      Да, цена такого же объёма в тетра-паке ниже, но нужно понимать, что и пользы от такого напитка ждать не стоит. А за живой сок, который можно всегда взять с собой, 9 грн. – вполне приемлемая цена.

      • Lena Filatova

        Никита, спасибо за разъяснение. Очень понятно объяснил (:smile:) Кстати, я удивилась: сок достаточно сладкий. Это сорт яблок какой-то особый?

      • Oksana Skorbilina

        Пар и вакуум это уже ближе к теме ПП, конечно. Теперь всё понятно с ноу-хау. Хотя пастеризованный сок тоже бродит%)

        • Lena Filatova

          Пастеризованный долго стоит, уже потом бродит.

          • Lena Filatova

            Поправка: сок начинает бродить в бутылке даже если её не открыли, насколько я поняла. В тетрапаке сок будет очень долго нераспечатанным храниться, главным образом потому, что бактерии удалены пастеризацией, а новые – не проникают (надёжная упаковка). В сокомёдах же микроорганизмы остаются, но размножаться не могут – нет воды, нет воздуха. А если впустить густой сок в ёмкость вода-воздух, то процесс пойдёт. Как-то так, если я всё верно поняла.