Этот дуэт напоминает мне пиццу “Маргариту” (конечно, без теста).
Вы можете использовать любые виды сыра и даже несколько, но особенно здорово подходят нежные Моцарелла, Фета, Брынза, Адыгейский сыр.
Ингредиенты:
- Мягкий сыр
- Помидоры (черри или сливки, можно консервированные или вяленые)
- Оливковое масло
- Чеснок
Приготовление:
- Нарежьте сыр крупными кубиками (2Х2 см или около того)
- Помидоры, если крупные, разрежьте на дольки и дайте лишнему соку стечь
- Измельчите чеснок и залейте его оливковым маслом
- Нанизайте помидор на шпажку
- Обмакните помидор в чесночное масло, излишку дайте стечь
- Нанизайте кусочек сыра (он должен быть внизу)
Шпажки готовы! Приятного аппетита!
Лайфхак:
Чесночное масло лучше готовить заранее. Не органичивайтесь только чесноком, добавьте любимые травы: укроп, орегано, розмарин. Пусть настоятся, тогда масло будет потрясающе ароматным.