Прекрасный вариант тёплой закуски, для приготовления которой вам потребуются:
Ингредиенты:
- Овощи: баклажаны, тыква, картофель, свекла, морковь, капуста, сладкий перец
- Соевый соус
Приготовление:
- Овощи помыть, почистить
- Баклажаны предварительно выдержать в солёной воде около 30 мин (или пока вы занимаетесь остальными овощами)
- Овощи порезать кубиками 2Х2 см (потом их нужно будет нанизывать на шпажки, так что, не очень мелко)
- Нагреть сковородку с антипригарным покрытием, бросить овощи. Обжаривать 5-10 минут, интенсивно помешивая
- Добавить соевый соус и продолжать обжаривать в нём до готовности
- Деревянной шпажкой нанизать овощи и подать гостям
Приятного аппетита!