Меню ресторана, которое понравится и вам, и вашей фигуре

Меню ресторана

Меню ресторана обычно представляет из себя список вкуснейших изысков. Настоящий праздник желудка! Что делать, если вы бываете в ресторане (или кафе) чаще, чем можете себе эти вкусности позволять?

Не впадайте в отчаяние, если один раз “согрешили”. Быстренько возвращайтесь и читайте, что заказывать в ресторане, если вы попадаете туда часто.

Перед вами меню ресторана.

Отложите десертное меню и меню напитков за исключением воды.

Закажите любой салат

 

Салат

 

 

При этом избегайте:

  • Сливочных соусов, майонеза
  • Маринованных грибов и овощей
  • Копчёных и солёных рыбы, мяса, колбасных изделий
  • Картофеля (оставьте Оливье для Нового года!)
  • гренок/крутонов из белого хлеба

Выбирайте салат, заправленный оливковым маслом.

Если в рецепт входит бальзамический уксус, попросите принести его отдельно и добавьте всего несколько капель.

Салат вам принесут первым. Это отличный способ “заморить червячка” и подождать основное блюдо.

Не хотите салат? Есть вариант закуски, который вполне вписывается в диету.

Закажите сырную тарелку. Много сыра туда всё равно не кладут, как раз на “червячка” хватит.

 

сырная тарелка

Что можно есть на основное?

Нет, сначала – чего нельзя:

  • жареных мяса и рыбы
  • бульонов (если только вы не уверены, что бульон сварен правильно)
  • продуктов в кляре
  • картофеля-пюре
  • риса
  • пасты
  • белого хлеба
  • пиццы
  • блинчиков
  • драников
  • вареников и пельменей
  • котлет ***
  • соусов на основе сливок, сливочного масла и джемов
  • сладостей
  • соков и компотов (кроме узвара)
  • десертных вин, пива, водки и крепкого алкоголя

***
Котлеты бывают разные. Если котлета паровая, из лёгкого мяса (индейка, курица) или рыбы – кушайте. Если вы диабетик, уточните, сколько хлеба туда добавили. Эту важную информацию, как правило, не разглашают, поэтому, обычно котлеты считают, как 1ХЕ.

Можете заказывать:

  • зерновой хлеб
  • овощные супы
  • запечёные овощи (в том числе и картофель)
  • овощи-гриль
  • запечёные мясо, рыбу
  • паровые мясо, рыбу
  • свежие овощи, салаты *
  • фруктовые салаты без топинга и мороженого(желательно, чтобы это были любые ягоды или зелёные яблоки)
  • гречневую и овсяную кашу без сахара (рис и манку оставьте в покое)
  • любые чаи (кроме фруктовых и холодных сладких псевдочаёв)
  • сухое вино **
  • кофе
  • соевый соус
  • домашний майонез
  • горчицу
  • соусы на основе оливкового масла, лимонного сока и бальзамика
  • соусы на основе томатов, зелени, чеснока
  • сладости на основе сухофруктов, мёда и орехов ***
  • узвар

*
Поинтересуйтесь заправкой. Попросите не накладывать майонез шпателем, а подать отдельно оливковое масло, лимон и горчицу. 

**
Сухое вино в списке разрешённых продуктов приятно греет душу. Надеюсь, вы понимаете, что это не совсем для бизнес-ланчей. А по выходным – вполне можно!

***
Сладости не зря указаны последними. Сначала – салат, потом – основное и уже потом, если влезет, то – десерт

Что выбирать в японском ресторане?

 

чай в меню ресторана

 

Напомню, что речь идёт о частом посещении ресторана. Например, обедать вы всё время ходите в один и тот же ресторан. С одной стороны – круто, с другой стороны – не очень. Ресторанная еда – для редких выходов. Она такая вкусная и вредная потому, что в ней много соли, масла, специй. Хорошенького – понемножку, ладно?

Избегайте:

  • суши, роллов
  • риса
  • лапши в чистом виде
  • жареного мяса и рыбы
  • мясных супов
  • гёдзе
  • сладких роллов
  • сырников
  • десертов
  • жирных соусов на основе сливок
  • соуса Терияки
  • пиццы

Выбирайте что-то из:

  • морепродуктов (в т.ч. и рыбы)
  • мяса (избегайте свинины)
  • омлетов
  • любых салатов и водорослей
  • супов с морепродуктами (даже с лапшой – её там немного)
  • сухих вин
  • конечно же, любых чаёв

Диабетику в японском ресторане довольно сложно. Поскольку крахмалистый рис всасывается очень и очень быстро, а медленно есть суши не получается. Если у вас инсулиновая помпа – проблем нет. Пользуйтесь вышеперечисленными подсказками.

Если вы не на помпе, захватите с собой обычные отруби или клетчатку. Сжуйте 2 ст.ложки перед заказом. Лучше запивать водой. Я знаю, это не конфетки на вкус, но потом вы себя побалуете!

Не злоупотребляйте соевым соусом! С ним можно съесть что угодно. В большом количестве.

Надеюсь, идею вы поняли. Не так уж и мало, на самом деле. Приятного аппетита!

 

Сертифицированный велнес коуч, помогаю наладить все аспекты здорового образа жизни! Выше нос, всё получится!
  • Milk

    Отличная статья, большое спасибо!

    • Елена

      На здоровье! Надеюсь, пригодится.