Меню ресторана, которое понравится и вам, и вашей фигуре

Меню ресторана обычно представляет из себя список вкуснейших изысков. Настоящий праздник желудка! Что делать, если вы бываете в ресторане (или кафе) чаще, чем можете себе эти вкусности позволять?

Не впадайте в отчаяние, если один раз “согрешили”. Быстренько возвращайтесь и читайте, что заказывать в ресторане, если вы попадаете туда часто.

Перед вами меню ресторана.

Отложите десертное меню и меню напитков за исключением воды.

Закажите любой салат

 

 

 

При этом избегайте:

• Сливочных соусов, майонеза
• Маринованных грибов и овощей
• Копчёных и солёных рыбы, мяса, колбасных изделий
• Картофеля (оставьте Оливье для Нового года!)
• гренок/крутонов из белого хлеба

Выбирайте салат, заправленный оливковым маслом.

Если в рецепт входит бальзамический уксус, попросите принести его отдельно и добавьте всего несколько капель.

Салат вам принесут первым. Это отличный способ “заморить червячка” и подождать основное блюдо.

Не хотите салат? Есть вариант закуски, который вполне вписывается в диету.

Закажите сырную тарелку. Много сыра туда всё равно не кладут, как раз на “червячка” хватит.

 

Что можно есть на основное?

Нет, сначала – чего нельзя:

• жареных мяса и рыбы
• бульонов (если только вы не уверены, что бульон сварен правильно)
• продуктов в кляре
• картофеля-пюре
• риса
• пасты
• белого хлеба
• пиццы
• блинчиков
• драников
• вареников и пельменей
• котлет ***
• соусов на основе сливок, сливочного масла и джемов
• сладостей
• соков и компотов (кроме узвара)
• десертных вин, пива, водки и крепкого алкоголя

***
Котлеты бывают разные. Если котлета паровая, из лёгкого мяса (индейка, курица) или рыбы – кушайте. Если вы диабетик, уточните, сколько хлеба туда добавили. Эту важную информацию, как правило, не разглашают, поэтому, обычно котлеты считают, как 1ХЕ.

Можете заказывать:

• зерновой хлеб
• овощные супы
• запечёные овощи (в том числе и картофель)
• овощи-гриль
• запечёные мясо, рыбу
• паровые мясо, рыбу
• свежие овощи, салаты *
• фруктовые салаты без топинга и мороженого(желательно, чтобы это были любые ягоды или зелёные яблоки)
• гречневую и овсяную кашу без сахара (рис и манку оставьте в покое)
• любые чаи (кроме фруктовых и холодных сладких псевдочаёв)
• сухое вино **
• кофе
• соевый соус
• домашний майонез
• горчицу
• соусы на основе оливкового масла, лимонного сока и бальзамика
• соусы на основе томатов, зелени, чеснока
• сладости на основе сухофруктов, мёда и орехов ***
• узвар

Что выбирать в японском ресторане?

 

 

Напомню, что речь идёт о частом посещении ресторана. Например, обедать вы всё время ходите в один и тот же ресторан. С одной стороны – круто, с другой стороны – не очень. Ресторанная еда – для редких выходов. Она такая вкусная и вредная потому, что в ней много соли, масла, специй. Хорошенького – понемножку, ладно?

Избегайте:

• суши, роллов
• риса
• лапши в чистом виде
• жареного мяса и рыбы
• мясных супов
• гёдзе
• сладких роллов
• сырников
• десертов
• жирных соусов на основе сливок
• соуса Терияки
• пиццы

Выбирайте что-то из:

• морепродуктов (в т.ч. и рыбы)
• мяса (избегайте свинины)
• омлетов
• любых салатов и водорослей
• супов с морепродуктами (даже с лапшой – её там немного)
• сухих вин
• конечно же, любых чаёв

Диабетику в японском ресторане довольно сложно. Поскольку крахмалистый рис всасывается очень и очень быстро, а медленно есть суши не получается. Если у вас инсулиновая помпа – проблем нет. Пользуйтесь вышеперечисленными подсказками.

Если вы не на помпе, захватите с собой обычные отруби или клетчатку. Сжуйте 2 ст.ложки перед заказом. Лучше запивать водой. Я знаю, это не конфетки на вкус, но потом вы себя побалуете!

Не злоупотребляйте соевым соусом! С ним можно съесть что угодно. В большом количестве.

Надеюсь, идею вы поняли. Не так уж и мало, на самом деле. Приятного аппетита!